Preguntas Frecuentes

Depende del nivel de uso:

• Uso doméstico moderado (1–3 cafés/día): mantenimiento preventivo completo cada 6 meses.
• Uso comercial intensivo (más de 20 cafés/día): cada 3 meses o cada 300 ciclos de extracción.
• El backflush semanal con detergente y la limpieza diaria del grupo reducen la frecuencia de mantenimientos mayores.

Lo ideal es agua filtrada o blanda con una dureza entre 50–150 ppm de TDS (sólidos disueltos totales).

El agua de Bogotá tiene dureza variable según el barrio. Usar un filtro de cartucho en la entrada de agua es la solución más práctica y económica para proteger la caldera y alargar la vida útil de tu máquina. Evita el agua destilada pura (puede corroer componentes metálicos).

El empaque de grupo debe reemplazarse cuando:

• Presenta grietas visibles o pérdida de elasticidad (se siente duro al tacto)
• Hay fuga de agua o vapor entre el grupo y el portafiltros
• El portafiltros no encaja con firmeza en la posición habitual
• Han pasado más de 6–12 meses según el nivel de uso

CaféTech incluye el cambio de empaques en cada mantenimiento preventivo de rutina.

Limpieza diaria:

• Backflush con agua limpia (sin portafiltro ciego, solo abriendo y cerrando 5 veces)
• Limpiar el portafiltros y la canasta con cepillo
• Pasar un paño limpio por la ducha del grupo

Limpieza semanal:

• Backflush con detergente específico (Cafiza, Puly Caff): 1 g de detergente, 5 ciclos de 10 segundos
• Finalizar con 3 ciclos de enjuague con agua limpia
• Remojar portafiltros y canastas en solución de detergente 15 minutos

La calcificación es la principal causa de daños en calderas y tuberías. Para prevenirla:

• Instalar un filtro de cartucho en la entrada de agua de la máquina
• Usar agua blanda o filtrada (máximo 150 ppm TDS)
• Realizar descalcificación preventiva cada 3 meses en uso intensivo o 6 meses en uso doméstico
• No usar agua directa del grifo sin filtrar en zonas de agua dura
• Revisar el filtro de cartucho cada 3 meses y reemplazarlo según fabricante

CaféTech ofrece el servicio de descalcificación completa con diagnóstico del sistema de agua incluido.